Mô tả

Bếp từ công nghiệp đơn mặt lõm là mẫu bếp có thiết kế bề mặt kính dạng lõm. Vì vậy mẫu bếp này thường được sử dụng với các loại chảo lõm sâu lòng từ 40 – 60cm. Chức năng chính của mẫu bếp này dùng để chiên và xào.

Bếp từ đơn mặt lõm này thích hợp sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn, trường học,.. những nơi phục vụ từ 50 – 200 suất ăn.

Mẫu bếp từ mặt lõm công nghiệp này có các tuỳ chọn công suất như sau:

• Bếp từ đơn mặt lõm 8kw
• Bếp từ đơn mặt lõm 12kw
• Bếp từ đơn mặt lõm 15kw
• Tham khảo thêm: Bếp từ công nghiệp đôi mặt lõm

Thông tin chi tiết bếp từ công nghiệp đơn mặt lõm

Bếp từ công nghiệp mặt lõm này có ưu điểm làm nóng nhanh. Hiệu suất gia nhiệt lên chảo có thể đạt 300℃ chỉ trong vòng 15s. Xào nấu một cách nhanh chóng.

Bếp từ mặt lõm Inducook có thể xóc chảo cách bề mặt kính lên tới 16cm. Đầu bếp hoàn toàn có thể xóc chảo và sử dụng như 1 chiếc bếp gas.

Tính năng và ưu điểm của bếp từ công nghiệp đơn mặt lõm

• Công nghệ điều khiển mô phỏng ngọn lửa mở. Với vùng gia nhiệt có diện tích lớn, hiệu suất nhiệt đồng đều và ổn định.
• Mặt kính thuỷ tinh sứ lõm dày 7mm, thiết kế cố định bằng keo chịu nhiệt. Chống va đập và chịu lực tốt hơn.
• Thân vỏ được làm hoàn toàn từ Inox không gỉ 304 dày dặn, chống ăn mòn, độ bền cao.
• Thiết kế chống nước tiêu chuẩn IPX6, có thể rửa trực tiếp với nước. Chống thấm, chống côn trùng.
• Bộ điều khiển thanh gạt: 8 tốc độ điều chỉnh hỏa lực, thiết kế tiện dụng (Ergonomics), tay cầm điều chỉnh hỏa lực chất liệu hợp kim.
• Màn hình: Màn hình kỹ thuật số màu LED, có thể hiển thị thông số kỹ thuật. Báo lỗi chính xác khi gặp sự cố.
• Bo mạch hoàn toàn khép kín, thiết kế đường thông gió 1 chiều, tản nhiệt nhanh.
• Linh kiện được cách ly hoàn toàn với đường dẫn khí để tránh khói dầu và hơi nước ăn mòn linh kiện.
• Sử dụng tốt trong môi trường nhà bếp khắc nghiệt

Vì sao nên lựa chọn bếp từ đơn mặt lõm của INDUCOOK

Bo xử lý áp dụng chíp xử lý kỹ thuật số CPU 32bit với bộ nhớ và tốc độ truyền tải nhanh hơn gấp 1000 lần so với các loại chip analog 8bit thông thường. Nó có thể lưu trữ cũng như truyền tải được mã lệnh nhanh hơn. Có thể kịp thời phản hồi và bảo vệ các lỗi hư hỏng về điện áp.

Mô-đun IGBT Infineon nhập khẩu từ Đức. Hiệu suất cao và hoạt động ổn định, tỷ hệ hư hỏng thấp. Hoạt động liên tục trong thời gian dài không bị giảm công suất.

Tích hợp 2 quạt làm mát DC tốc độ cao 2000 vòng/1 phút. Làm mát hiệu quả, tản nhiệt tốt. Tăng tuổi thọ cho bếp.

Cuộn dây coil đồng dạng lõm, quấn song song 2 lớp với đường kính lớn. Bề mặt đáy chảo tiếp xúc rộng hơn nên có tốc độ gia nhanh hơn.

Mặt kính bếp từ đơn mặt lõm sử dụng là loại: Gốm thuỷ tinh (Thuỷ tính sứ). Là sự pha trộn giữa thuỷ tinh và gốm sứ có độ bền cơ học cao. Có hiệu quả chịu lực, chịu nhiệt lên tới 800℃.

Cảm biến đa điểm nhiều nơi, cảnh báo lỗi khi quá nhiệt. Khi nhiệt độ cao quá cho phép do nhiều yếu tố như quạt làm mát bị hỏng, đốt nồi rỗng,… bếp sẽ tự động ngừng hoạt động. Đảm bảo tuổi thọ cho sản phẩm.

Chức năng của bếp từ công nghiệp đơn mặt lõm

Mẫu bếp từ đơn mặt lõm công nghiệp này chuyên dùng để chiên, xào, rán và kho. Ngoài ra còn có thể dùng để đun nước, nấu canh,… Tuy nhiên do dung tích chảo không lớn nên chúng thường chủ yếu dùng để chiên và xào.

Bếp từ công nghiệp đơn lõm sử dụng ở những đâu?

Bếp từ công nghiệp mặt lõm được ứng dụng ở nhiều nơi. Chủ yếu sử dụng tại các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công ty, trường học,… Phù hợp sử dụng tại một số nơi có các yêu cầu cao về phòng cháy, chữa cháy như: Tầng hầm, chúng cư, trạm xăng, tàu thuỷ,…

Hình ảnh bếp từ công nghiệp đơn mặt lõm

Đo đạc kích thước trước khi đặt mua bếp từ công nghiệp mặt lõm

Vui lòng đo kích thước không gian nhà bếp. Đảm bảo rằng có thể đặt bếp từ đơn mặt lõm vào vị trí chính xác và vừa vặn.

Người mua cần phải đo đạt kích thước, vị trí cần lắp đặt để đảm bảo sản phẩm khi mua về có thể lắp đặt trực tiếp không phải sửa chữa, xê dịch vị trí các thiết khác. Nếu không gian nhà bếp chật hẹp và vị trí không đủ để đặt thiết bị. Bạn cũng có thể yêu cầu chúng tôi tuỳ chỉnh kích thước theo yêu cầu để phù hợp với không gian nhà bếp hơn.

Hướng dẫn lắp đặt bếp từ công nghiệp đơn mặt lõm

Không mua bếp từ công nghiệp mặt lõm như thế này

Nhận biết bếp từ công nghiệp tốt và giá rẻ như thế nào?

Tránh mua bếp từ công nghiệp có thiết kế bên trong như thế này

Hình ảnh so sánh thiết kế bên trong của 2 mẫu bếp từ công nghiệp đôi tốt và giá rẻ. Bạn có thể nhìn thấy rõ ràng sự khác biệt. Với thiết kế ăn bớt, không khép kín như trong hình bên trái, nó khiến dầu mỡ, hơi ẩm xâm nhập vào bên trong gây ra nấm mốc. Khiến tuổi thọ bếp từ công nghiệp thấp, có thể dẫn đến rò gỉ điện ra bên ngoài trong quá trình sử dụng.

Không nên mua bếp từ mặt lõm có cuộn dây coil như thế này

Hình bên trái là một mẫu bếp từ mặt lõm sử dụng cuộn dây coil bằng nhôm. Nó đã bị cháy sau 1 thời gian sử dụng. Một số mẫu bếp từ công nghiệp tố sẽ sử dụng cuộn dây coil đồng. Dây đồng có tính dẫn điện tốt, chịu nhiệt tốt hơn nhiều so với dây nhôm. Vì vậy mà giá thành bếp từ công nghiệp tốt thường cao hơn so với các sản phẩm có cùng phân khúc.

Bếp từ công nghiệp có bo mạch như thế này thì càng không nên mua

Chắc chắn bạn sẽ không muốn mua bếp từ mặt lõm có bo mạch như thế này (Hình bên trái). Vì sao nó lại bị cháy như vậy? Mẫu bo mạch này sử dụng chip xử lý cấp thấp, nó không thể kịp thời phản hồi và kích hoạt chức năng bảo vệ khiến linh kiện bị cháy do diện áp không ổn định. Ngoài ra do thiết kế không khép kín, khiến dầu mỡ, côn trùng chui vào bên trong. Tiếp xúc và kết nối với các linh kiện không tưng xứng khiến bo mạch bị đoản mạch. Không thể sửa chữa.