Mô tả

Bếp từ công nghiệp đơn mặt phẳng là mẫu bếp hầm chuyên dụng trong nhà bếp công nghiệp hiện nay. Bếp có thiết kế thấp, chuyên dùng để đun nấu với các loại nồi từ 30 – 100 lít. Chức năng chủ yếu của mẫu bếp từ đơn mặt phẳng này là dùng để hầm, ninh, nấu canh, nấu cháo, nấu phở,…. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng để chiên và rán với các loại chảo có đáy phẳng.

Tuy nhiên mẫu bếp từ đơn mặt phẳng này vẫn phù hợp hơn để sử dụng với các loại nồi có dung tích lớn.

Tuỳ chọn công suất bếp từ công nghiệp mặt phẳng

• Bếp từ đơn 8kw mặt phẳng
• Bếp từ đơn 10kw mặt phẳng
• Bếp từ đơn 12kw mặt phẳng
• Bếp từ đơn 15kw mặt phẳng
• Tham khảo bếp từ công nghiệp đôi mặt phẳng

Thông tin chi tiết bếp từ công nghiệp đơn mặt phẳng

Tính năng và ưu điểm của bếp từ đơn mặt phẳng công nghiệp

• Công nghệ điều khiển mô phỏng ngọn lửa mở. Diện tích vùng gia nhiệt lớn, hiệu suất nhiệt đồng đều và ổn định.
• Mặt kính thuỷ tinh sứ dày 7mm, áp dụng thiết kế cố định. Có thể ngăn chặn mặt kính bị vỡ do va đập và chịu lực tốt hơn.
• Thân vỏ được làm hoàn toàn từ Inox không gỉ 304 dày dặn, chống ăn mòn, độ bền cao.
• Thiết kế chống nước tiêu chuẩn IPX6, có thể rửa trực tiếp với nước. Chống thấm, chống côn trùng.
• Bộ điều khiển thanh gạt: 8 tốc độ điều chỉnh hỏa lực, thiết kế tiện dụng (Ergonomics), tay cầm điều chỉnh hỏa lực chất liệu hợp kim.
• Màn hình: Màn hình kỹ thuật số màu LED, có thể hiển thị thông số kỹ thuật. Báo lỗi chính xác khi gặp sự cố.
• Bo mạch hoàn toàn khép kín, thiết kế đường thông gió 1 chiều, tản nhiệt nhanh.
• Linh kiện được cách ly hoàn toàn với đường dẫn khí để tránh khói dầu và hơi nước ăn mòn linh kiện.
• Sử dụng tốt trong môi trường nhà bếp khắc nghiệt

Vì sao nên lựa chọn bếp từ đơn mặt phẳng của INDUCOOK

Chíp xử lý kỹ thuật số CPU 32bit với bộ nhớ và tốc độ truyền tải nhanh hơn gấp 1000 lần so với các loại chip analog 8bit thông thường. Nó có thể lưu trữ cũng như truyền tải được mã lệnh nhanh hơn. Có thể kịp thời phản hồi và bảo vệ các lỗi hư hỏng về điện áp.

Mô-đun IGBT Infineon nhập khẩu từ Đức. Hiệu suất cao và hoạt động ổn định, tỷ hệ hư hỏng thấp. Hoạt động liên tục trong thời gian dài không bị giảm công suất.

Tích hợp 2 quạt làm mát DC tốc độ cao 2000 vòng/1 phút. Làm mát hiệu quả, tản nhiệt tốt. Tăng tuổi thọ cho bếp.

Cuộn dây coil đồng nguyên chất quấn song song 2 lớp. Các cuộn dây phân bố đều, gia nhiệt nhanh, không có điểm mù.

Mặt kính bếp từ đơn mặt phẳng sử dụng là loại Gốm thuỷ tinh (Thuỷ tính sứ). Là sự pha trộn giữa thuỷ tinh và gốm sứ có độ bền cơ học cao. Có hiệu quả chịu lực tốt, chịu nhiệt lên tới 800℃.

Cảm biến đa điểm nhiều nơi, cảnh báo lỗi khi quá nhiệt. Khi nhiệt độ cao quá cho phép do nhiều yếu tố như quạt làm mát bị hỏng, đốt nồi rỗng,… bếp sẽ tự động ngừng hoạt động. Giúp tuổi thọ sử dụng bếp được lâu hơn.

Chức năng chính của bếp từ công nghiệp đơn mặt phẳng

Chức năng chính của mẫu bếp từ công nghiệp đơn phẳng này là dùng để nấu các món nước như: Nấu canh, hầm xương, nấu phở, đun nước,… Ngoài ra còn có thể sử dụng để chiên, rán và các món kho với chế độ liu riu ở mức nhiệt độ thấp.

Bếp từ công nghiệp mặt phẳng được ứng dụng ở những đâu?

Mẫu bếp từ đơn mặt kính phẳng này có thể ứng dụng được hầu hết ở mọi nơi có sử dụng điện 380V. Ví dụ như: nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện, căng tin nhà máy,…. Có thể sử dụng được trong các quán phở, nhà máy sản xuất thực phẩm,…

Đo đạc kích thước trước khi đặt mua bếp từ đơn mặt phẳng

Vui lòng đo đạc kích thước chính xác, đảm bảo rằng bếp từ đơn mặt phẳng sẽ vừa vặn.

Đối với một số không gian nhà bếp bị hạn chế về diện tích. Trước khi đặt mua và sử dụng bếp điện từ đơn mặt phẳng. Hoặc thay thế hệ thống bếp gas cũ. Bạn cần tham khảo kích thước và đo đạt lại ví trí một cách chính xác. Để tránh trường hợp không đủ khoảng trống hoặc đủ khoảng trống nhưng vướng víu đường đi lại. Gây ảnh hưởng đến quá trình hoạt động của đầu bếp.

Hướng dẫn lắp đặt bếp từ công nghiệp đơn mặt phẳng

Bạn không nên mua bếp từ công nghiệp đơn mặt phẳng như thế này

Làm thế nào để nhận biết giữa bếp từ công nghiệp tốt và giá rẻ?

Không mua bếp từ công nghiệp đơn phẳng có thiết kế bên trong như thế này

Hình ảnh so sánh thiết kế bên trong của 2 mẫu bếp từ công nghiệp tốt và giá rẻ. Bạn có thể nhìn thấy rõ ràng sự khác biệt. Với thiết kế ăn bớt, không khép kín như trong hình bên trái, nó khiến dầu mỡ, hơi ẩm xâm nhập vào bên trong linh kiện. Khiến toàn bộ bo mạch bị cháy. Tuổi thọ bếp từ công nghiệp thấp, có thể dẫn đến rò gỉ điện ra bên ngoài trong quá trình sử dụng.

Không nên mua bếp từ mặt phẳng có cuộn dây coil như thế này

Cuộn dây coil đồng chắc chắn sẽ tốt và bền hơn dây nhôm bởi tính chất chịu nhiệt tốt. Minh chứng cho thấy rõ sử dụng cuộn dây coil nhôm trong 1 thời gian dài sẽ dẫn đến bị cháy hoặc bị biến dạng vì phải tiếp xúc với nhiệt độ cao liên tục.

Bếp từ công nghiệp có bo mạch như thế này thì càng không nên mua

Chắc chắn bạn sẽ không muốn mua bếp từ công nghiệp có bo mạch như thế này (Hình bên trái). Vì sao nó lại bị cháy như vậy? Mẫu bo mạch này sử dụng chip xử lý cấp thấp, nó không thể kịp thời phản hồi và kích hoạt chức năng bảo vệ khiến linh kiện bị cháy do diện áp không ổn định. Ngoài ra do thiết kế không khép kín, khiến dầu mỡ, côn trùng chui vào bên trong. Tiếp xúc và kết nối với các linh kiện không tưng xứng khiến bo mạch bị đoản mạch. Không thể sửa chữa.